Dodamo ostale sestavine in mesimo z mešalnikom z mešalom za testo najprej na nizki stopnji 5 minut, nato pa še na srednji stopnji 5 minut.
Testo oblikujemo v hlebček. Pokrijemo in pustimo vzhajati v skledi cca. 30 minut, dokler se testo vidno ne poveča.
Testo razdelimo na manjše dele po 30 g in jih oblikujemo v kroglice. Kroglice plosko pritisnemo z lopatko in na sredini izrežemo luknjo. Pokrijemo in pustimo krofe da vzhajajo še 20 minut.
V ponev dodamo olje. Segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje, nato znižamo segrevanje na srednjo stopnjo. V olje po porcijah dodamo krofe in jih cvremo cca. 3 minute med obračanjem, dokler ne postanejo zlato rjave barve. Pustimo, da se krofi odcedijo na papirnati brisači in da se malo ohladijo.
Po istem postopku na srednji stopnji ocvremo še ostale krofe.
tips
Še tople krofe lahko poljubno okrasimo z glazuro, čokolado, čokoladnimi mrvicami, sesekljanimi oreščki, sladkorjem ali drobljencem.
Za videz noči čarovnic jih okrasite z barvnimi čokoladnimi okraski, marcipanom za oči ali mini koščki sladkorja (lahko marshmallows) za zobke.
Nutritional values per portion:
350 kcal
Products used
HotPan ponev za pečenje 28 cm 3,0 l z dolgim ročajem
