- Česen in čebulo očistimo in nasekljamo. Čebulo, česen in ajvar zmešamo z mletim mesom.
- Dodamo papriko v prahu in kumino ter začinimo s soljo in poprom. Pustimo počivati v hladilniku 2 uri.
- Oblikujte ovalne polpete (köfte), po približno 80 gramov.
- Ponev segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje. Znižamo stopnjo segrevanja in dodamo polpete.
- Pečemo do točke obračanja. Polpete obrnemo, pokrijemo, izklopimo kuhališče in pustimo počivati 15 minut.
Mesni polpeti (köfte) na način Adana
30 min
120 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 275 kcal
Products used
-
Arondo žar ponev 28 cm 1,6 l
-
Zvočni pomočnik Avdioterm
