Sortir les médaillons de filet de porc du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation.
Éplucher l'ail et coupez-le en 12 bâtonnets, diviser le romarin en 12 morceaux. Percer les médaillons en croix avec un couteau fin et pointu et insérer une branche de romarin et un morceau d'ail.
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux, essuyer les médaillons avec du papier absorbant, placez-les dedans et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit temps de les retourner.
Retourner les médaillons, remettre le couvercle, retirer la casserole du feu et laisser la viande mijoter pendant environ 5 minutes selon son épaisseur.
Assaisonner les médaillons de sel et de poivre et saupoudrer de miel.
Nutritional values per portion:
215 kcal
Products used
Poêle à griller 32 cm, 2.2 l «Arondo Grill»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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