1.Почистите лук, и сделайте в луковицах углубления с использованием специального ножа. Измельчите изъятые ножом сердцевины луковиц. Нарежьте сушеные помидоры мелкими кубиками. Перемешайте нарезанный лук, сушеные помидоры, фарш с панировочными сухарями, яйцом и сыром. Хорошо приправьте.
2. Разложите фарш внутрь луковиц и поместите их во вставку Софтиера 24 см.
Добавьте в емкость 24 см 5.0 л овощной бульон и поместите вставку Софтиера внутрь емкости. Закрой емкость крышкой Секуквик 24 см.
3. Разогревайте емкость на максимальной мощности плиты до достижения индикатором температуры первой отметки режима soft. По достижении отметки готовьте в этом режиме на малой мощности плиты 8 минут.
4. Оборвите листья со стеблей петрушки и мелко порубите. По окончании заданного времени приготовления сбросьте давление под крышкой Секуквик, поместив емкость по струю холодной проточной воды. Откройте крышку. Перелейте бульон в маленькую емкость. Вставку Софтиера с луковицами оставьте в емкости.
5. Поместите плиту Навигенио поверх емкости и запекайте луковицы на высокой мощности плиты
Навигенио в течение 10 минуты до появления золотистой корочки.
6. Добавьте в бульон вино и слегка загустите. Заправьте сливками, добавьте петрушку и перемешайте соус до консистенции пюре. Приправьте специями и подавайте с луком.
