Olupimo krompir in čebulo in ju narežemo na tanke kolobarje.
Olje nalijemo v ponev. Ponev postavimo na Navigenio in na stopnji 6 segrejemo do okenca za pečenje, preklopimo na stopnjo 2 in dodamo kolobarje krompirja in čebule, ter pribl. 5 minut cvremo v območju za zelenjavo.
Krompir in čebulo obračamo, s papirnato brisačo osušimo notranjo stran pokrova in znova cvremo pribl. 5 minut v območju za zelenjavo. S cedilko jih vzamemo iz ponve in pustimo, da se odcedijo. Iz ponve odlijemo olje.
Jajca v skledi pomešamo z nekaj soli in jih skupaj z mešanico čebule in krompirja damo nazaj v ponev. Ponev nastavimo na Navigenio in na stopnji 6 segrevamo do točke obračanja, ter izklopimo Navigenio.
Ponev postavimo na površino odporno na ogenj in nanjo poveznemo Navigenio, ter pribl. 5 minut pečemo s preostankom toplote, da postanejo zlatorjave barve.
Nutritional values per portion:
235 kcal
Products used
HotPan ponev za pečenje 24 cm 2,0 l z dolgim ročajem
