- Soğan doğranır, küp şeklinde kesilir ve tencreye koyulur. Tencere en yüksek kademede kızartma aralığına kadar ısıtılır, daha düşük kademeye getirilir ve soğanlar sotelenir.
- Ringabalığı küçük küplere kesilir, soğanlarla karıştırılır. Dereotunun yarısı kıyılır ve yağ, ekşi krema ile karıştırılır. Karabiberle tatlandırılır, soğumaya bırakılır.
Kırmızı Blini ile ringa balığı tatarı ve alabalık havyar kreması
50 min
40 min
back
Preparation
Nutritional values per piece: 225 kcal
Products used
-
Çubuk saplı brunch tavası 24 cm «oPan» -
Tencere 16 cm, 1,3 l
