- Celer i krumpir oguliti i nasjeckati na kockice. Vrganje očistiti kistom ili krpom i narezati na kockice. Listove peršina natrgati i sitno nasjeckati.
- Kockice celera i krumpira staviti u lonac s ružmarinom i temeljcem, postaviti Secuquick softline i zatvoriti ga. Posudu na najvišem stupnju zagrijati do soft-okna, prebaciti na niži stupanj i kuhati oko 8 minuta u soft-rasponu.
- Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i uz miješanje zapeći kockice gljiva, dodati maslac i peršin i ostaviti da odstoji 2 minute na isključenoj površini za kuhanje.
- Po isteku vremena kuhanja ukloniti tlak iz posude i skinuti Secuquick. Izvaditi ružmarin, kuhano povrće ispasirati u blenderu i vratiti u juhu. Dodati vrhnje i začiniti solju, paprom i bijelim vinom. Juhu dekorirati vrganjima i poslužiti.
Juha od celera i krumpira s vrganjima
![(potrebe min. 1 vitamina bit će zadovoljene u 30-postotnom iznosu) Bogato vitaminima](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(max. 75 mg) Nizak udio kolesterola](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Siromašno kalorijama](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![Vege](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g laktoze/100 g) Nizak udio laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
tips
Umjesto vrganja mogu se upotrijebiti i lisičice ili šampinjoni.
Nutritional values per portion: 140 kcal