- Steaky cca 30 minút pred prípravou vyberte z chladničky.
- Mäso osušte papierovou utierkou. Neošúpané strúčiky cesnaku roztlačte hornou stranou noža.
- Panvicu ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Pečenie, vložte do nej steaky a pečte ich v nezakrytej panvici, až sa mäso začne zľahka zdvíhať zo dna.
- Steaky obráťte, okoreňte a na mäso poukladajte vetvičky tymianu a rozmarínu a tiež cesnak. Po cca 1 minúte zakryte pokrievkou a panvicu dajte dolu z variča. Nechajte dôjsť až po dosiahnutia želanej úrovne dusenia.
Hovädzí steak
![(max. 10 mg glutamánu/100 g) S nízkym obsahom glutamánu](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_2f86bdfdf7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/glutenarm_01.png)
![(min. 1 vitamín zodpovedá 30 % dennej potreby) Bohaté na vitamíny](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(< 400 kcal) Nízkokalorické](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![(max. 15 % energie) S nízkym obsahom uhľohydrátov](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_31ccc9c3c7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kohlenhydratarm_01.png)
![(max. 1 g laktózy/100 g) S nízkym obsahom laktózy](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
tips
Steaky po opečení nechajte dôjsť na želaný stupeň (pri hrúbke cca 3 cm):
cca 2 minúty pre rare (krvavý)
cca 4 minúty pre medium (ružový)
cca 6 minúty pre well done (upečený)
Pečenie bez pokrievky je vhodné najmä na dosiahnutie hrubšej kôrky.
Nutritional values per portion: 330 kcal