Haal de kippenborst ± 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
Snij de kippenborst in blokjes. Schil de aardappelen en de koolrabi, snij de aardappelen in kleine blokjes en de koolrabi in staafjes. Maak de chilipepers schoon en snij ze in ringen.
Zet de EasyQuick met afdichtring 20 cm op de pan. Verwarm de pan op de hoogste stand tot aan het braadvenster. Zet dan op lage stand en bak de kippenborst bruin.
Voeg de aardappelen, koolrabi en chilipepers toe en blus met bouillon. Zet de EasyQuick terug en verwarm op de hoogste stand tot aan het stoomvenster. Zet dan op lage stand en laat ± 10 minuten garen in de stoomzone.
Maak ondertussen de prei schoon en snij in ringen. Haal de EasyQuick na afloop van de gaartijd eraf, voeg de prei toe, meng en laat ± 3 minuten doorgaren. Voeg de crème fraîche toe, meng en breng op smaak met peper en zout.
tips
De koolrabi kan worden vervangen door een willekeurige groente zoals wortelen, bloemkool enz. Voor een speciale smaak kan de crème fraîche worden vervangen door pindakaas.
