- Sortir la viande du frigo env. 30 minutes avant la préparation..
- Éplucher les oignons et couper en dés, nettoyer les poivrons et couper en dés. Sécher les morceaux de viande avec un essuie-tout.
- Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, ajouter la viande dans la casserole et retourner peu après.
- Ajouter des oignons, des poivrons, du concentré de tomates et les deux paprikas. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
- Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser sur feu doux et faire cuire environ 12 minutes dans la zone Turbo.
- Placer le Secuquick dans le couvercle inversé à la fin du temps de cuisson et laisser dépressuriser tout seul.
- Retirer le Secuquick, bien mélanger, saler, poivrer, assaisonner de cumin. Lier avec un liant selon vos goûts.
Goulasch
40 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 330 kcal
Products used
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Casserole 20 cm, 3.0 l
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Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
