- Čebulo in česen očistimo in na drobno nasekljamo. Jurčke nasekljamo bolj na grobo. Liste peteršilja drobno nasekljamo.
- V lonec dodamo oljčno olje skupaj s čebulo in česnom. Lonec segrevamo na najvišji stopnji do področja za pečenje, nato znižamo stopnjo segrevanja.
- Čebulo in česen med mešanjem malo popražimo, dodamo riž, ki ga prav tako malo popražimo, nato zalijemo z vinom in med mešanjem na kratko pokuhamo. Dodamo juho in jurčke, premešamo in pokrijemo s Secuquick softline in ga zaklenemo.
- Lonec segrevamo na najvišji stopnji do področja Soft, znižamo stopnjo segrevanja in kuhamo "P" (15 s) časa v področju Soft.
- Po koncu kuhanja lonec prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko in pustimo stati pribl. 6 minut. Nato znižamo tlak v loncu do odpiranja in odstranimo Secuquick.
- V rižoto vmešamo sesekljan peteršilj, maslo in parmezan. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Gobova rižota
![(največ 10 mg glutena/100g) Malo glutena](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_2f86bdfdf7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/glutenarm_01.png)
![(najmanj 1 vitamin v vsebnosti 30% dnevnih potreb) Bogato z vitamini](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(največ 75 mg) Malo holesterola](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![Vegetarijansko](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(največ 1g laktoze/100 g) Malo laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 410 kcal