- Was de mosselen goed en verwijder de baarden. Verwijder de mosselen die al open zijn.
- Pel de knoflook en snij deze in dunne plakjes. Hak de peterselie fijn.
- Doe de olie en de knoflook in de pan, zet op matige stand en fruit kort tot de knoflook heel licht begint te kleuren.
- Doe de mosselen in de pan en voeg witte wijn toe.
- Sluit met de EasyQuick met de afdichtring 24 cm, verwarm de pan op hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, zet dan op lage stand en kook ± 2 minuten in het stoomgedeelte.
Gepeperde mosselen
25 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 325 kcal
Products used
-
Pan 20 cm, 3.0 liter -
Akoestische timer “Audiotherm”
-
Stoom deksel "EasyQuick"
-
Braadpan 24 cm, 3.5 liter
