Pel de uien en de knoflook en snijd ze fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm. Maak de champignons schoon met een borsteltje of doekje. Maak de spinazie schoon en was hem.
Doe de uien en knoflook in de kookpot, zet de kookpot op de Navigenio en verwarm hem op stand 6 tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar stand 2 en laat de uien-knoflookmengeling kort aanbruinen. Voeg de champignons toe en bak deze eveneens.
Voeg de spinazie en de aardappelen druipnat toe en zet de EasyQuick met sluitring 24 cm erop. Verwarm op stand 6 tot het stoomvenster wordt bereikt. Schakel over naar stand 2 en laat ca. 10 minuten garen in de stoomzone.
Neem de EasyQuick na afloop van de gaartijd eraf en meng de crème fraîche eronder. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de kaas erover.
Zet de kookpot op een vuurvaste ondergrond. Plaats de Navigenio omgekeerd erop, schakel de hoogste stand in en laat ca. 5 minuten gratineren.
tips
De ragout kan op smaak worden gebracht met specerijen naar keuze en de kruidenmengeling.
