Experience & Buy

Gebraden varkenshaas met cava en druiven

 
30 min
Glutenarm Vitaminerijk Vetarm Cholesterolarm Calorie-arm Lactose-arm
back

Preparation

  1. Haal de varkenshaas ± 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
  2. Pel de ui en knoflook en snij fijn. Pluk de druiven van de steeltjes.
  3. Sluit de pan met Ovael EasyQuick en verwarm op hoogste stand tot aan het braadvenster, zet dan op lage stand, dep het vlees droog met keukenpapier en bak aan alle kanten bruin zonder deksel. Voeg ui en knoflook toe en bak een beetje mee, voeg kruiden en cranberry's toe en blus af met Cava.
  4. Zet de Ovale EasyQuick er weer op. Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het stoomvenster, zet dan op lage stand en braad ± 5 minuten in de stoomzone. Voeg druiven toe en gaar opnieuw ± 3 minuten in de stoomzone.
  5. Haal het vlees eruit en laat even rusten. Breng de saus op smaak met zout en peper. Snij het vlees in stukken en serveer met de saus.

Nutritional values per portion: 245 kcal

Products used

  • Braadpan 38 cm, 4.5 liter «Ovale Griddle»
  • Akoestische timer “Audiotherm”
  • Stoomdeksel «Oval EasyQuick»

Further recipes

Pizza, tarte flambée & snacks

Dwergbroodjes

Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten

Bonenwraps met cashewsaus