- Mélanger tous les ingrédients (sauf 1 cc de matière grasse pour la cuisson) à l‘aide du fouet électrique jusqu‘à obtenir une pâte lisse relativement liquide. Laisser reposer 30 minutes à couvert.
- Chauffer l‘oPan à chaleur maximale jusqu‘à atteindre la température idéale pour rôtir.
- Réduire le feu à chaleur moyenne, ajouter la matière grasse et la répartir dans l‘oPan.
- Ajouter la pâte dans l‘oPan et cuire jusqu‘à ce que la pâte durcisse.
- Retourner les galettes et terminer la cuisson. Cuire le reste des panelle.
- Plier les galettes, les assaisonner de sel marin et de poivre et manger sans tarder.
Galette de farine de pois chiches
![(max. 75 mg) Pauvre en cholestérol](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Pauvre en calories](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![Végétarien](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g Lactose/100 g) Pauvre en lactose](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
tips
Cette galette indienne s‘accorde particulièrement avec les mets au curry ou pour tremper dans des chutneys.
Panella est originaire de Sicile. La farine de pois chiche utilisée a une teneur élevée en protéines et en fibres.
Nutritional values per piece: 170 kcal
Products used
Further recipes
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Pâtes, riz, pommes de terre, etc. , Légumes et légumineuses
Nouilles au chou pointu
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Desserts et douceurs , Pâtes, riz, pommes de terre, etc. , Salades
Salade de riz au melon
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Viande, volaille et gibier