- Schil de mango en verwijder de pit. Snij de zalmfilet en de mango in hapklare stukjes. Halveer de peultjes indien nodig.
- Prik de zalmstukjes, de mangostukjes en een paar peultjes op houten prikkers en leg de eerste helft van de spiesen in een Softiera-vergiet.
- Vul de kookpot met water (ca. 150 ml) en plaats het Softiera-vergiet erin. Zet de EasyQuick met sluitingsring 24 cm erop.
- Verwarm de kookpot op de hoogste stand tot het stoomvenster wordt bereikt, schakel vervolgens over naar een lage stand en laat ca. 3 minuten garen in de stoomzone.
- Neem de EasyQuick na afloop van de gaartijd eraf, neem het Softiera-vergiet eruit en gaar ook de tweede helft van de spiesen.
- Meng de mosterd, yoghurt en honing samen. Pluk de dille, doe ze erbij en meng het geheel. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de zalmspiesjes met de mosterd-yoghurtdip.
Fruitige zalmspiesjes
25 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 210 kcal
Products used
-
Kookpot 24 cm, 3.5 l -
Geluidscontrole "Audiotherm"
-
Stoomdeksel "EasyQuick"
-
"Softiera"-vergiet 24 cm
