- Éplucher les pommes de terre, couper en frites (env. 0,5 à 1 cm d'épaisseur) et nettoyer sous l'eau courante. Bien essuyer avec un essuie sec.
- Verser de l'huile dans la poêle et chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser à feu moyen, ajouter les frites dans la poêle et faire frire jusqu'au point de retournement.
- Retourner les frites et sécher l'intérieur du couvercle avec un essuie-tout, couvrir et continuer la cuisson pendant encore env. 3 minutes. Retirer les frites, égoutter sur un essuie-tout et laisser refroidir.
- Précuire la deuxième partie des frites de la même façon.
Frites belges
40 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 315 kcal
Products used
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Poêle à rôtir 28 cm, 3.0 l «HotPan» avec manche long -
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
