- Sortir le filet de saumon du réfrigérateur env. 30 minutes avant le début de la préparation.
- Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu’à la fenêtre Viandes, tamponner le filet de saumon avec du papier-absorbant, le poser dans la poêle, côté peau vers le haut, puis couvrir avec le couvercle.
- Retirer la poêle du feu et laisser reposer environ 5 minutes selon l’épaisseur du filet. Assaisonner le poisson avec du sel et AMC Pepper Trio et servir.
Filet de saumon à l’unilatérale
15 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 270 kcal
Products used
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Poêle 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
