Cviklu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Pór očistite a nakrájajte na kolieska. Jablká ošúpte, rozštvrťte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na plátky.
Všetko spolu s bobkovým listom a vývarom vložte do hrnca, nasaďte Secuquick softline a zatvorte. Hrniec nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol Soft, prepnite na nízky stupeň a cca 8 minút varte pod symbolom soft.
Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a Secuquick zložte. Bobkový list odstráňte, pridajte olivový olej a polievku rozmixujte na jemné pyré. Dochuťte soľou, čiernym korením a balzamikom.
Kôpor najemno nasekajte a dobre premiešajte s chrenom a čerstvým syrom. Z chleba pripravte toasty, natrite ich čerstvým syrom a podávajte k polievke.
