- Couper le tofu en dés d'env. 1,5 cm et laisser mariner dans le bouillon au moins une heure.
- Éplucher les oignons et l'ail, couper finement et ajouter dans la casserole. Couvrir avec l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 24 cm.
- Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire le feu et faire revenir le mélange d'oignons.
- Bien sécher les feuilles de menthe poivrée et hacher menu. Égoutter le tofu.
- Ajouter les tomates, les noix de cajou, la menthe poivrée, le tofu et selon vos goûts, un peu de Garam Masala.
- Remettre l'EasyQuick. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, réduire le feu et cuire environ 4 minutes dans la zone Vapeur.
- Retirer l'EasyQuick (à la fin du temps de cuisson), saler et poivrer.
Curry de tofu
35 min
60 min
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Preparation
Nutritional values per portion: 280 kcal
Products used
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Casserole 24 cm, 5.0 l
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
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Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
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Casserole 24 cm, 3.5 l
