- Bien sécher les feuilles de romarin et hacher menu. Éplucher et hacher les oignons. Laver les oignons nouveaux et couper en rondelles fines.
- Mettre les oignons coupés en dés dans la casserole, faire chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, ajouter les rondelles d'oignons nouveaux mouillées, continuer à chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes.
- Éteindre le feu et laisser les oignons reposer pendant environ 5 minutes. Ajouter du romarin et assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika en poudre.
- Couper le fromage de chèvre en fines tranches.
- Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux, mettre les tranches de baguette et faire revenir pendant environ 1 minute.
- Retourner les tranches, étaler le mélange d'oignons dessus, placer une tranche de fromage sur chaque tranche. Éteindre le feu, mettre le couvercle et faire revenir les crostini pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Crostini à l'oignon et au fromage de chèvre
Preparation
Nutritional values per piece: 110 kcal