Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider avec une cuillère. Éplucher l'ail, les oignons et les carottes et couper finement. Laver les poireaux et couper en rondelles fines, couper finement les abricots.
Mélanger le tout avec la ricotta et le riz cuit, saler et poivrer et remplir les moitiés de courgettes avec ce mélange.
Mettre trois moitiés de courgettes dans le panier Softiera, verser 150 ml d'eau dans la casserole et insérer le panier. Couvrir avec l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 24 cm.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, baisser sur feu doux et cuire env. 5 minutes dans la zone Vapeur.
Nettoyer la mozzarella et coupez-la en tranches. Retirer l'EasyQuick à la fin du temps de cuisson et répartir la moitié de la mozzarella sur les courgettes. Poser le Navigenio à l'envers et chauffer surfeu vif, gratiner env. 4 minutes.
Cuire les 3 moitiés de courgette restantes à la vapeur de la même façon et gratiner-les.
Nutritional values per piece:
210 kcal
Products used
Casserole 24 cm, 3.5 l
Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
Panier "Softiera" 24 cm
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