Snij de uiteinden van de bananen eraf en snij ze met de schil elk in 3 stukken. Hol de stukken banaan uit met behulp van een appelboor, vul ze met de chocolade-hazelnoot pasta en schil ze daarna pas (de schil biedt houvast bij het uithollen).
Klop de eieren op in een bord en doe bloem en paneermeel elk op een bord. Rol de stukken banaan eerst in bloem, daarna in het opgeklopte ei en tot slot in het paneermeel.
Doe olie in de pan en verwarm op hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Zet dan op lage stand, doe de bananen in de pan en bak tot het omdraaipunt bereikt is.
Neem de bananen eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze meteen met de kaneelsuiker en serveer.
Nutritional values per portion:
300 kcal
Products used
Braadpan 24 cm, 2.0 liter «HotPan» met afneembare steel.
