Feniklové semienka vložte do panvice alebo do hrnca a jemne opekajte, kým začnú rozvoniavať. Vyberte ich a nechajte vychladnúť.
Medzitým ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na kocky. Papriku a fenikel očistite a nakrájajte na hrubé prúžky. Zelenú vňať feniklu si odložte stranou na posypanie.
Opražené feniklové semienka, zeleninu, cestoviny a vývar vložte do hrnca, premiešajte, nasaďte Secuquick softline a zatvorte.
Hrniec ohrievajte na najvyššom stupni až po dosiahnutie ukazovateľa Soft, prepnite na nízky stupeň a cca 5 minút varte v režime Soft.
Hrniec po uplynutí doby varenia odtlakujte a snímte Secuquick.
Feniklovú vňať najemno nakrájajte a ovčí syr rozdrobte. Ovčí syr a feniklovú vňať primiešajte k cestovinám a dochuťte olivovým olejom, soľou, čiernym korením a medom.
tips
Feniklové semienka nájdete v predajniach so zdravou výživou. Môžete tiež použiť rozomletý fenikel z čajových vrecúšok.
Nutritional values per portion:
535 kcal
Products used
Nádoba 20 cm, 4.0 l
Panvica na pečenie 20 cm, 1.3 l «HotPan» s rukoväťou
