- Povrće za juhu očistite i narežite. Luk operite i dobro osušite. Neoljuštenu glavicu prepolovite, stavite u posudu razrezanom stranom prema dolje.
- Posudu zagrijavajte na najjačem dotoku topline do okna za pečenje, izvadite preprženi luk, smanjite dotok topline. U posudu stavite povrće i kosti, promiješajte.
- Dodajte meso, ulijte vode da svi sastojci budu prekriveni. Stavite čajnu žličicu soli, papar, lovorov list, klinčić, promiješajte. Poklopite Secuquickom Softline i zaključajte.
- Zagrijavajte na najjačem dotoku topline do turbo okna, smanjite dotok topline i kuhajte otprilike 45 minuta u turbo rasponu.
- Dok se temeljec kuha, pomiješajte jaje, sol, muškatni oraščić, mlijeko, vrhnje i brašno da dobijete smjesu za palačinke.
- Tavu zagrijavajte na najjačem dotoku topline dok ne postigne temperaturu savršenu za pečenje. Smanjite dotok topline, maslacem ravnomjerno premažite tavu.
- Čim smjesa očvrsne, preokrenite palačinke i ispecite i drugu stranu. Na isti način pripremite preostalu smjesu.
- Pečene palačinke ostavite da se ohlade, zamotajte sve zajedno i narežite na tanke trake.
- Po isteku vremena kuhanja uklonite tlak iz posude, skinite poklopac. Izvadite meso, oberite masnoću ako se nakupila po površini. Kad se meso ohladi, narežite ga na ploške.
- Procijedite temeljac i nastavite kuhati, nepokriveno, još cca. 10 minuta. Začinite po želji solju, paprom i konjakom.
- Vlasac narežite na kolutove, stavite ga u juhu, zajedno s mesom i palačinkama narezanim na trake.
Bujon s trakama palačinke
![(potrebe min. 1 vitamina bit će zadovoljene u 30-postotnom iznosu) Bogato vitaminima](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(< 400 kcal) Siromašno kalorijama](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![(max. 1 g laktoze/100 g) Nizak udio laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 315 kcal