- Nettoyer les tomates, les couper en gros cubes et éplucher l’ail. Hacher grossièrement les deux ingrédients dans le QuickCut. Saler, poivrer et laisser reposer 15 min.
- Ajoutez du basilic et 2 càs d’huile d’olive aux tomates.
- Chauffez l’oPan large au niveau/avec la flamme maximum jusqu’à atteindre la température de cuisson idéale.
- Baisser le feu/la flamme à un niveau faible, disposez jusqu’à 8 tranches de pain dans l’oPan large et cuisez la première face. Retournez, recouvrez avec les tomates, terminez par l’huile d’olive et servez.
- Préparez les tranches de pain restantes de la même façon.
Variante :
Buffet de bruschettas à l’avocat
Tout le monde aime l’avocat.
Remplacez les tomates de la recette traditionnelle par des tranches d’avocat posées sur le pain.
Vous pouvez alors recouvrir avec :
- Des oignons nouveaux
- Des olives
- Des champignons
- Du salami
- Des noix
- Des tomates cerise
