- Drobno poszatkować grzyby. Boczek pokroić w kostkę, a kiełbasę w plastry. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Białą kapustę oczyścić i pokroić w paski.
- Wszystkie składniki ułożyć warstwami w garnku, zaczynając od boczku i kiełbasy, a na białej kapuście kończąc. Dodać czerwone wino.
- Naczynie zamknąć pokrywą szybkowarową Secuquick. Podgrzać na najwyższym poziomie energii grzejnej do osiągnięcia okienka „turbo”. Następnie gotować pod ciśnieniem na niskim poziomie energii grzejnej przez ok. 25 minut.
- Pokrywę Secuquick rozszczelnić pod bieżącą wodą, a następnie zdjąć. Całość pikantnie doprawić do smaku pieprzem i solą.
