- Moko damo v skledo in na sredini naredimo jamico.
- V jamico nadrobimo kvas in dodamo sladkor, vodo in mleko. Mešamo, da se kvas raztopi in med mešanjem primešamo še malo moke.
- Pokrijemo in pustimo stati pribl. 20 minut, dokler se volumen kvasca občutno ne poveča.
- Dodamo oljčno olje in sol, ter s preostalo moko vgnetemo v gladko testo. Ponovno pokrijemo in pustimo stati na toplem mestu pribl. 30 minut, dokler se volumen spet občutno ne poveča.
- Testo oblikujemo v okrogel hleb, ki ga rahlo zarežemo na površini. S pomočjo pokrovke 20 cm izrežemo krog iz peki papirja.
- Pokrito posodo postavimo na Navigenio, preklopimo na »A« in segrevamo do področja za pečenje.
- Navigenio izklopimo, posodo prestavimo na obrnjeno pokrovko, vanjo položimo peki papir, nanj pa hlebec testa, ki ga še premažemo s hladno vodo.
- Na posodo poveznemo obrnjen Navigenio, ga vklopimo na nižjo stopnjo in pečemo pribl. 22 minut.
- Navigenio preklopimo na višjo stopnjo ter pečemo še pribl. 2 minuti.
- Kruh vzamemo iz posode in ga prestavimo na mrežico, da se ohladi.
Bel kruh
![(največ 30% energetske vrednosti) Malo maščob](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_57986ebfa6/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/fettarm.png)
![(največ 75 mg) Malo holesterola](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Malo kalorij](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![Vegetarijansko](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(največ 1g laktoze/100 g) Malo laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
tips
Kruh lahko po okusu obogatimo s praženo čebulo, sesekljanim rožmarinom ali s fino sesekljanimi posušenimi paradižniki.
Nutritional values per piece: 120 kcal