Schil de asperges (schil de witte asperges helemaal; schil het onderste derde deel van de groene asperges). Giet ± 200 ml water in de pan, doe het ovale inzetstuk erin, leg de asperges erop en sluit af met de Ovale EasyQuick.
Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het stoomvenster, zet dan op lage stand en stoom ± 10 minuten in het stoomvenster.
Snij de bieslook fijn, hak de peterselieblaadjes fijn. Maak de radijsjes schoon en snij ze fijn. Pel de eieren en snij ze fijn, meng alles met de olie.
Verwijder aan het einde van de kooktijd de Ovale EasyQuick, haal het ovale inzetstuk eruit en schik de asperges op een schaal.
Snij de toast in blokjes, voeg het kruiden-eimengsel en de toast toe aan de asperges, breng op smaak met zout en peper, verkruimel de kaas erover en serveer.
