- Pel en snipper de knoflook, meng met de olijfolie en de gemalen specerijen. Snij de kippenborst in grove blokjes, rol ze door de marinade en laat ze afgedekt ± 2 uur staan.
- Pluk de muntblaadjes en hak ze fijn. Meng ze onder de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Laat de kippenblokjes uitlekken en prik ze op spiesjes.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot het braadvenster wordt bereikt. Zet dan op lage stand, leg de spiesjes erin en bruin ze ± 3 minuten rondom aan.
- Zet de kookplaat uit en laat ze afgedekt ± 4 minuten doorgaren. Serveer met de muntyoghurt.
Arabische kippenspiesjes met muntyoghurt
20 min
120 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 370 kcal
Products used
-
Grillpan 28 cm, 1.6 liter «Arondo»
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Further recipes
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild