- Schil de aardappels en uien en snijd in dunne stukjes.
- Doe de olie in de pan, zet de pan op de Navigenio en verwarm hem op stand 6 tot het braadvenster wordt bereikt. Schakel vervolgens over naar stand 2 en voeg de stukjes aardappel en ui toe, bak ze ca. 5 minuten in de groentezone.
- Keer de aardappelen en uien om, droog de binnenzijde van het deksel met keukenpapier en laat ze nog ca. 5 minuten in de groentezone bakken. Neem ze vervolgens met een schuimspaan uit de pan en laat ze goed uitlekken. Giet de olie uit de pan.
- Kluts de eieren met wat zout in een kom en doe ze samen met het aardappel-uimengsel terug in de pan. Zet de pan op de Navigenio en verwarm hem op stand 6 tot het omdraaipunt, schakel de Navigenio dan uit.
- Zet de pan op een vuurvaste ondergrond en leg de Navigenio er omgekeerd op en bak met behulp van de restwarmte nog eens gedurende 5 minuten goudbruin.
Aardappeltortilla
Preparation
Nutritional values per portion: 235 kcal