- Pel en snipper de knoflook, schil de aardappels en snij in dunne schijfjes.
- Doe de room, bouillon en knoflook in een pan en breng het goed op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Leg de aardappelen dakpansgewijs in de pan, roer niet meer. Sluit af met de Secuquick softline.
- Zet de pan op de Navigenio en verwarm op stand 6 tot het soft-venster wordt bereikt, schakel dan naar stand 2 en kook vervolgens ± 6 minuten in de soft-zone.
- Maak de pan aan het eind van de kooktijd drukloos en neem de Secuquick eraf.
- Verdeel de kaas over de aardappels. Zet de pan in het omgedraaide deksel, leg de Navigenio er omgekeerd op. Zet op hoge stand en gratineer ± 10 minuten.
Aardappelgratin
40 min
back
Preparation
tips
Varieer eens met de ingrediënten – vervang een deel van de aardappelen door dunne plakjes wortelen, knolselderij of preiringetjes.
Nutritional values per portion: 350 kcal
Products used
-
Pan 24 cm, 5.0 liter
-
Snelgaar deksel "Secuquick softline" 24 cm
-
Mobiele kookplaat "Navigenio"
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Further recipes
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild