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In den vergangenen 60 Jahren hat sich AMC mit Lösungen für temperatur- und zeitkontrolliertes Kochen, verbunden mit innovativen Kochmethoden, Langlebigkeit, Energieeffizienz und Vielfalt, produktspezifischen Rezeptentwicklungen und smarten Lösungen einen Spitzenplatz am Markt erarbeitet.
Du bist herzlich eingeladen, die AMC Geschichte Revue passieren zu lassen, unsere Innovationen zu entdecken und dich inspirieren zu lassen.
Besser essen, damals und heute
Alles beginnt mit einer guten Idee: Andrew W. Garfield und Georg Timmermann produzierten 1963 erstmals Kochtöpfe aus Edelstahl und verkauften sie unter dem Namen "AMC" in Deutschland. Das hochwertige, robuste und geschmacksneutrale Material ist heute in allen Küchen verbreitet, aber damals handelte es sich um eine echte Innovation.
1963
Die erste AMC Topfserie M25 - ein voller Erfolg
Dank des neuartigen Materials Edelstahl und der einzigartigen Kochmethoden "Garen ohne Zusatz von Wasser" und "Braten ohne Zusatz von Fett" erwies sich die erste AMC Topfserie M25 als voller Erfolg. Das war die Geburtsstunde von AMC International Alfa Metalcraft Corp. AG in der Schweiz und die weitere Expansion in Europa.
Eine Vielzahl von Gerichten mit AMC Töpfen und Pfannen
Schon in den 1970er Jahren ließen sich mit den Töpfen von AMC vielfältige Gerichte schnell und einfach zubereiten und servieren. Aber viele Gerichte setzten auf Fett als Geschmacksträger, was ein echtes Problem darstellte. Viele Menschen wollten sich wieder gesünder ernähren.
Allerdings brachten die Menschen nicht nur Ideen für Gerichte, sondern auch Unterstützung beim Zubereiten. Es bedurfte neuer Möglichkeiten, gesunde und gut schmeckende Speisen zuzubereiten.
1970
Serie M27 im neuen Design mit AMC-Rezepten
Das Modell M25, mit dem AMC den Grundstein gelegt hatte, etablierte sich schnell in zahllosen Küchen - ein Vorsprung, der sich so schnell weiter ausbaute, dass AMC in den 1970ern einen Schritt weiter ging und nicht nur die Topfserie M27 mit neuem Design anbot, sondern 1978 das AMC Institut als unabhängiges Forschungs- und Entwicklungsinstitut gründete, das Rezepte entwickelte, die es leicht machten, leckere und gesunde Gerichte auf den Tisch zu bringen.
Neuer Bedarf an gesünderem und schnellerem Kochen
Tanzfilme eroberten die Kinos und körperliche Fitness wurde generell zum Trend. Während weiterhin sehr kohlenhydratreiche Lebensmittel die Geschmackspaletten prägten, arbeitete AMC weiter daran, Ernährungsaufklärung zu betreiben. Um gesunde Gerichte auf die Speisepläne zu bringen, musste Kochen noch schneller und unkomplizierter als zuvor funktionieren.
1980
Serie M28 - das erste temperaturgesteuerte Kochsystem
Mit der Serie M28 führte AMC 1983 die passende Unterstützung für diese Ansprüche ein. Die Töpfe verfügten über das erste temperaturüberwachte Kochsystem, das mit der Kombination aus dem Akkutherm-Kapselboden und der Temperaturanzeige Visiotherm am Knauf des Topfdeckels punktete. Als dritte Technologie im Bunde brachte AMC die Secuquick Schnellkochdeckel auf den Markt.
Serie M29 - Neuer Look, neue Funktionen für ein neues Jahrzehnt
In den 1990ern erfreuten sich Bio-Produkte zunehmend einer höheren Beliebtheit. Insgesamt waren Einkaufende bereit, mehr Geld für gute Zutaten auszugeben und mit verschiedenen internationalen Küchen zu experimentieren. Neben mediterranen Gerichten oder asiatischer Küche griffen Leute nun vermehrt zu leichteren Salaten und Vollkornprodukten statt schweren Fast-Food-Gerichten. Auch neue Technologien sorgten für Veränderungen.
1990
Atmosfera, die erste mobile Kochplatte
Vorne mit dabei war auch AMC. Sie brachte mit der M29 Serie Töpfe auf den Markt, die induktionstauglich waren und so das Kochen noch energieeffizienter und sicherer gestalteten. Gleichzeitig erweiterte der Audiotherm, der durch ein akustisches Signal rief, die praktischen Funktionen des Visiotherm. Zudem verkaufte AMC mit dem Atmosfera die erste mobile Kochplatte, die neben herkömmlichem Kochen auch Gratinieren und Backen ermöglichte.
Änderung des Essverhaltens
Immer größere Teile der Bevölkerung änderten ihr Essverhalten und wollten sich gesünder ernähren. Dies trug dem Bio-Boom in noch weitere Teile der Bevölkerung.
Trotz aller guten Vorsätze fiel es gerade berufstätigen Personen schwer, Zeit zu finden, frisches Essen zu kochen.
2000
Der neue AMC Schnellkochdeckel
Produkte wie der AMC Secuquick unterstützen Berufstätige mit passenden Rezepten dabei, in kurzer Zeit und mit wenig Arbeitsaufwand genussvolles sowie gesundes Essen auf den Tisch zu bringen. Aufgrund seiner wachsenden Beliebtheit entwickelte AMC den Schnellkochdeckel weiter. Unter dem Namen "Secuquick softline" bot er ab nun sogar zwei verschiedene Kochmethoden, um das bestmögliche Programm für jede Zutat zu gewährleisten.
Erweiterung der Serie M29
Von der mobilen Kochplatte Atmosfera 4000 über verschiedenste Töpfe bis zur Vakuumpumpe Powervac - das Kochsystem M29 ließ keine Wünsche offen.
Serie M30 - neue Arten des Kochens
Die Zubereitung von Mittag- und Abendessen entwickelte sich nun zum Lifestyle. Im Fernsehen zeigten Köchinnen und Köche, was sich alles Kulinarisches zaubern ließ - gemeinsames Kochen wurde zum Event. Ganz nach dem Vorbild der Kochprofis interessierten sich Zuschauende immer mehr für neue Zubereitungsformen wie das Dämpfen.
2010
Komplett automatische Temperatur- und Zeitkontrolle
AMC brachte 2010 das Premium System M30 heraus, das Kochenden eine komplett automatisch regulierte Temperatur- und Zeitkontrolle ermöglichte. Der bereits bekannte Audiotherm ermöglichte in Kombination mit der mobilen Kochplatte Navigenio die Anpassung der Kochtemperatur, ohne dass ein Eingreifen nötig war.
Ergänzt wurde die Serie durch weitere innovative Produkteinführungen wie dem EasyQuick Dampfgardeckel, der Hot Pan mit strukturiertem Boden oder der Brunchpfanne oPan.
AMC Rezept Community
Auch beim Thema Rezept weitete AMC seine Unterstützung von Kundinnen und Kunden aus und entwickelte weitere Kochbücher mit internationalen Gerichten.
2016 folgte mit der AMC Rezept Community ein Meilensein, mit dem Kochfans online auf noch mehr AMC Rezepte zugreifen, eigene Kreationen veröffentlichen und sich miteinander austauschen konnten.
Serie M30s - neue Standards setzen
Smartphones und permanenter Internet-Zugang haben in den letzten Jahrzehnten nicht nur die Welt der Unterhaltung und Arbeit verändert, sondern auch das Bewusstsein der Menschen zum Thema Kochen geprägt. AMC führte 2021 das smarte Kochsystem M30s mit "Cook & Go", die erste voll vernetzte App von AMC, die für Arbeitserleichterung und mehr in Spaß in der Küche sorgen, ein.
Gemeinsam mit dem Topfsystem M30s und der mobilen Kochplatte Navigenio bildet die App ein geschlossenes System, mit dem Kochende jederzeit alles unter Kontrolle haben.
2020
Preisgekrönt
AMC hat für sein Premium Kochsystem den Kitchen Innovation Award 2021 in den Kriterien Funktionalität, Innovation, Produktnutzen, Design und Materialbeschaffenheit sowie den Golden Award - Best of the Best in der Kategorie Elektrokleingeräte erhalten.
Heute schon verfügbar, was die Küchen von morgen brauchen
Mit einem Zusammenspiel von Qualität, Funktionalität und Technologie ist das AMC Kochsystem entscheidend dafür, dass jedes Rezept mit Sicherheit einfach und schnell gelingt, während gleichzeitig Vitamine, Nährstoffe und Geschmack der frischen Zutaten erhalten bleiben.
Die praktischen, energiesparenden Eigenschaften ebenso wie die erstklassige Beständigkeit machen die Produkte von AMC zu lebenslangen Begleitern für alle, die Freude haben an einfachem, effizientem Kochen.
So kochst du heute
Die Innovation im AMC Jubiläumsjahr bietet Kochfans eine ganz neue Erfahrung: Einfach ein Rezept wählen und sich Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen lassen.
Nutze die AMC-App "Cook & Go", die um eine Vielzahl von Rezepten erweitert wurde. Guided Cooking bietet dir alles aus einer Hand und das perfekte All-in-One Kocherlebnis.
2023
Preisgekrönt
AMC hat den Kitchen Innovation Award 2023 für seine Guided Cooking App "Cook & Go" in den Kriterien Funktionalität, Benutzerfreundlichkeit, Innovation, Produktnutzen und Designqualität erhalten.
