Der Gaumenschmaus für Zwischendurch
Der Alltag ist oft stressig und man hat viel zu tun oder ist viel unterwegs – und dann kommt es, das Hüngerchen. Im Verlauf des Tages kommt er immer wieder, der kleine Hunger und man greift hin und wieder zu Leckereien. Ob beim Arbeiten im Büro, beim Lernen oder unterwegs. Manchmal wird man auch durch andere Personen dazu verleitet, eine Kleinigkeit zu essen oder man macht es ganz einfach aus Gewohnheit. Auch in entspannten Situationen wie zu Hause vor dem Fernseher oder aus Langeweile, greifen wir zu Snacks. Zwischendurch kleine Mahlzeiten bereiten uns Freude, welche wir uns als Belohnung gönnen.
Sag Tschüss zu Heisshungerattacken!
Du kennst es bestimmt: plötzlich und unerwartet kommen diese Gelüste und das starke Verlangen nach salzigem, süssem, fettigem oder kohlenhydratreichem Essen. Da sind sie wieder – die lästigen Heisshungerattacken! Um Heisshungerattacken und demzufolge ungesundem Essverhalten oder emotionales Essen in Zukunft zu meiden, sollten Mahlzeiten für Zwischendurch ausgewogen und nährstoffreich sein. Ist der Griff zu Snacks aber notwendig oder gar gesund? Ja!
Besonders in hektischen Zeiten vergessen wir oft, wie wichtig es ist, unseren Körper mit leckeren Zwischenmahlzeiten zu versorgen. In solchen anspruchsvolleren Momenten ist es gut, zwischen den regulären Mahlzeiten ausgewogene und nährstoffreiche Snacks zu essen, damit der Körper wieder ausreichend Energie tanken kann. Und für die gute Laune sorgt die eine oder andere Leckerei für Zwischendurch auch noch. Generell gilt aber auch hier: in Massen geniessen!
Gekonnt gesnackt – wieso du dir gesunde Leckereien gönnen sollst
Nicht alle Snacks sind ungesund, das ist schon mal die gute Nachricht! Wichtig ist, eine ausgewogene und bewusste Auswahl deiner Leckereien zu treffen. Gute Snacks helfen dir dabei, den Hunger zu stillen, ohne die gesunde Ernährung zu beeinträchtigen. Aber auch andere Gründe sprechen für das gesunde Snacken:
- Wir brauchen Nährstoffe: Der Körper braucht Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Proteine. Gesunde Snacks können wichtige Nährstoffe liefern, um die ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.
- Give me energy! Knabbereien liefern nachhaltige Energie und helfen somit, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies vermeidet unnötige Heisshungerattacken.
- Ich bin satt! Zwischenmahlzeiten mit hohem Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.
- Healthy lifestyle: in Obst, Gemüse, Nüssen oder Vollkornprodukten sind viele gesunde Inhaltsstoffe enthalten, welche sich positiv auf die eigene Gesundheit auswirken und eine gesündere Essgewohnheit entwickeln. Das Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten kann verringert werden.
- Essen macht glücklich: Gesunde Mahlzeiten für Zwischendurch haben einen wesentlichen Einfluss auf unsere Stimmung. Der hohe Anteil an Nährstoffen ist wichtig für das Gehirn und können somit das allgemeine Wohlbefinden steigern.
Im Vergleich zu protein- und ballaststoffreichen Snacks, führen kohlenhydratreiche Snacks wie Schokolade oder Müsliriegel mit hohem Zuckeranteil zu einem deutlich stärkeren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Die Folge daraus: das Sättigungsgefühl hält nicht lange an. Welche gesunden Snacks sind also am besten geeignet?
Ideale Snack-Ideen für jeden Geschmack
- Proteine als Powerpakete: Essen mit einem höheren Gehalt an hochwertigem Protein wie beispielsweise ein gekochtes Ei, Hüttenkäse oder Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen halten uns nicht nur fit, sondern sättigen auch lange.
- Die ideale Nussmischung: Nüsse sind nicht nur reich an Proteinen, sondern auch an gesunden Fetten sind sämtliche Nussarten wie Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne.
- Frisches Obst für Naschkatzen: Saisonales Obst wie Äpfel, Bananen, Orangen, Beeren…die Auswahl ist gross! Kombiniert mit Joghurt hast du eine ideale Zwischenmahlzeit.
- Gemüse – voller Vitamine und Geschmack: Leckere Gemüsesticks wie Karotten, Gurken, Paprika, Sellerie, etc. Erfahre in unserem Blogartikel «The Power of Green Food» wieso grünes Gemüse besonders gesund ist.
- Unschlagbare Kombination aus gesundem Snack und der richtigen Sauce: Passend zu Gemüsesticks ergänzen Saucen wie Guacamole, Hummus oder Kräuterquark die Knabberei perfekt.
- Für wahre Riegel-Liebhaber: selbst gemachte Müsliriegel oder Energyballs sind ideale Snacks für unterwegs
- Ein Stück Knusperglück: Knäckebrot, Reis- oder Maiswaffeln sind nicht nur wunderbar knusprig, sondern eignen sich kombiniert mit gesunden Beilagen wie Quark oder Gemüse auch als leichter Snack
- Die gute Ballaststoffquelle: Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, -cracker oder -reis halten lange satt, da sie reich an Ballaststoffen sind.
- Smoothies – ein Schluck voller Genuss: selbstgemachte Smoothies aus Gemüse und Obst bieten eine schnelle Möglichkeit, viele Nährstoffe auf einmal zu erhalten.
Wenn dich beim nächsten Mal wieder der kleine Hunger packt und du nach Snacks greifen willst, denk an unsere köstlichen AMC Snack-Ideen und koche sie nach!
