Das AMC Food Lab ist unser Kompetenzzentrum für Ernährung, Rezepterstellung, Produktentwicklung, Trendbeobachtung und Kochtrainings. Unser Team aus Ernährungs-, Food- und KochexpertInnen sucht ständig nach Innovationen in und um diese Bereiche.
AMC Food Lab
Innovation und Entwicklung
Seit Jahrzehnten prüfen wir unsere Produkte und Kochmethoden kontinuierlich mit strengen wissenschaftlichen Verfahren. Dazu arbeiten wir auch eng mit einer Reihe renommierter Institutionen* zusammen.
Das AMC Food Lab und die Forschungs- und Entwicklungsabteilung arbeiten gemeinsam daran, dass du mithilfe unserer Produkte noch schneller, einfacher und gesünder kochen kannst – für dich und deine Familie.
In allen Phasen der Produktentwicklung – ob bei Prototypentests, Ergonomietests oder der Weiterentwicklung bestehender Modelle – sind wir bestrebt, bestmögliche Produkte herzustellen und die Erwartungen unserer Kunden auf der ganzen Welt nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen.
Ernährungskompetenz
Wir sind ständig bestrebt, unser Wissen über gesundes Kochen zu erweitern. Deshalb halten wir uns jederzeit auf dem Laufenden über die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft und nutzen dieses Wissen für die Weiterentwicklung unseres Kochgeschirrs, der AMC Premium Rezepte und Kochmethoden. Unsere Ernährungskompetenz teilen wir mit unseren Kunden und geben ihnen wertvolle Tipps für schonenderes, gesünderes und vor allem schmackhafteres Kochen und Essen.
Außerdem arbeiten wir eng mit externen Partnern wie Universitäten und Ernährungsinstituten zusammen, um unsere Produkte, Rezepte und Kochmethoden gemäß unserer Philosophie „Besser essen. Besser leben.“ zu optimieren. Die kontinuierliche Umsetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse des Bereichs Ernährung spielt seit 1963 eine zentrale Rolle bei der Entwicklung unserer Produkte, Rezepte und Kochmethoden.
Rezeptentwicklung
Im AMC Food Lab kreieren wir mit Hilfe von unserem breiten Knowhow in Sachen Ernährung, Ernährungs-Trends und aktuellen Essgewohnheiten gesunde und wohlschmeckende Rezepte für jeden Anlass. Dabei verwenden wir immer die geeignetsten AMC Produkte und Kochmethoden und setzen zu 100% auf Temperatur- und Zeitkontrolle, damit du dir sicher sein kannst, dass deine Rezepte gelingen.
Uns liegt es am Herzen, eine breite Vielfalt an Rezepten zu kreieren – einfach oder aufwändig, lokal oder exotisch, aus Omas Küche oder dem hippen Food Blog. Das wichtigste: es soll gesund sein, gut schmecken und eine Menge Spaß beim Kochen machen.
Unsere umfangreiche Sammlung von AMC Rezepten findest du hier:
- Online AMC Rezept Community
- Rezeptbroschüre „Guten Appetit! AMC Rezepte: einfach, schnell & gesund“